Ingerir alguns alimentos em combinação é uma apetitosa maneira de afastar algumas doenças como, anemia, obesidade, tumores e males do coração. Especialistas em todo mundo realizam estudos com *pares* de alimentos, esse *casamento* de ingredientes tem a finalidade de potencializar o efeito de um alimento ou dos dois, visando um melhor aproveitamento dos benefícios destes alimentos pelo organismo. Abaixo algumas uniões bem-sucedidas comprovadas por pesquisadores.
ARROZ E FEIJÃO
O arroz contém metionina e o feijão lisina, é essa combinação de proteínas que torna a dupla perfeita. Lisina e metionina atuam na reparação de tecidos de todo o nosso corpo. Para tornar a união mais nutritiva, prefira o arroz integral, que acrescentará boa carga de vitaminas do complexo B ao prato.
BRÓCOLIS E TOMATE
Ambos são fontes de antioxidantes – o brócolis contém sulforafano e o tomate rico em licopeno, juntos potencializam a proteção contra o câncer de próstata.
CENOURA E ERVILHA
Aliadas contra a anemia. A ervilha é boa fonte de ferro, mas precisa de uma *ajudinha* para que esse ferro seja bem aproveitado pelo organismo. O auxilio vem da cenoura, rica em betacaroteno um antioxidante que diminuem reações do mineral (ferro), tornando o transporte do ferro mais eficiente.
Procure inserir os pares perfeitos em sua alimentação diária, porque a união faz a força e o *casamento* entre estes alimentos deve fazer a força contra doenças.
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