A alimentação balanceada desde o nascimento é fundamental para garantir o crescimento e o desenvolvimento adequado do bebe, o ato de alimentar influencia diretamente a formação da personalidade e hábitos alimentares da criança. Embora não seja tarefa fácil convencer uma criança a comer verduras e frutas, o ideal para se conseguir o equilíbrio no comportamento alimentar é dosar a quantidade de permissões e restrições. A tarefa exige amor, atenção e paciência, mas a maneira como se oferece o alimento ao filho influencia de forma positiva ou negativa em seus hábitos alimentares.
Depois do desmame, que costuma ser aos seis meses de vida, as crianças precisam de todos os nutrientes¸ para formar reservas que serão utilizadas futuramente.
A carência de nutrientes deixa a criança vulnerável ás infecções e interfere no desenvolvimento mental e cognitivo. Por isso, a necessidade de uma alimentação que contemple todos os grupos alimentares - não existe alimento que sozinho contenha todos os nutrientes necessários, exceto o leite materno nos seis primeiros meses de vida do bebe. As vitaminas e os minerais também são de extrema importância no complemento da alimentação.
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